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Gâteau à la farine de châtaigne
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Selon une habitante de Canaghja
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5 Cuillérées à soupe de farine de châtaignes remplies
4 Oeufs entiers
3/4 de verre de matiéres grasses ( beurre + huile végétale )
3/4 de paquet (ou un peu plus )de Levure ALSA
1 pincée de sel
Mélanger les ingrédients dans un grand saladier en versant la farine au fur et à mesure, évaluer la consistance et la rectifier au besoin par un rajout.
Mettre au four TH 6 (180°) et laisser cuire 25 Minutes envrion.
On considére que le gâteau est cuit en y plongeant la lame d'un couteau qui doit ressortir séche. |
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