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| Evanescence de l'hiver |
| Kentaro OKUBA |  L'auteur :
L'auteur, Kentaro OKUBA, est Japonais de nation et Corse de coeur. À moins que ce ne soit le contraire... ou les deux à la fois !
Le talent de Kentaro OKUBA sur Europolar : Punition, une nouvelle en accès libre !!!
Les chroniques (polars du monde entier) de Kentaro OKUBA sur Combats.
Le livre :
C'est le retour de l'inspecteur Wata. Engagé par un prix Nobel de littérature en panne d'inspiration, il doit mener l'enquête à Tsukuba, au coeur enfiévré d'un Japon futuriste, hyper moderniste, dans le centre de recherche qui abrite les meilleurs cerveaux du pays. Pour toute indication, il a reçu un parchemin en papier de riz sur lequel le maître a simplement écrit : "rêve".
Wata a bien du mal à atterrir et à prendre la mesure de ce monde bercé de folie douce, peuplé d'hologrammes intrusifs, de savants fous et d'inventions révolutionnaires et inutiles. L'enquête n'est pas de tout repos et le délire guette l'inspecteur...
La solution est pourtant bien plus simple et plus limpide : car tout n'est-il pas dans l'évanescence des choses?
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| Petit plongeoir vers l'abîme |
| OKUBA - AMFAV - SCOLCA |  De l’improbable rencontre d’un écrivain japonais Kentaro Okuba, d’un irlandais, Peter Amfav et d’un corse Pietr’Anto’ Scolca, est né ce recueil de nouvelles.
Quels que soient leurs thèmes ou leurs héros – malheureux souvent, à leur affaire parfois –, ces récits tendent au-dessus des vides – affectifs, religieux, sociaux,… – les fils sur lesquels dansent habituellement les humains, quels que soient l’époque ou la latitude.
Le vertige, du haut de ces petits plongeoirs, saisit le lecteur et l’entraîne, par petites touches, vers… la chute !
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| Canistrelli |
| |  CUISSON :
Préparation: 1 heure Cuisson 45 mn.
INGRÉDIENTS :
Pour 1 kg de farine : 250 g de beurre, 500 g de sucre, 1 verre de vin blanc sec, 1 tasse et demie de grains d'anis, 4 oeufs, 20 g de levure de boulanger, 1/4 de litre d'eau.
PRÉPARATION :
Délayez la levure dans de l'eau tiède et la mélanger à 200g de farine. Mettre dans un endroit chaud à lever pendant 45 mn environ. Dans une vaste terrine, verser le reste de la farine, placer au centre du levain, le beurre, les oeufs, le sucre, le vin blanc, les grains d'anis dont la quantité pourra être augmentée selon le goût. Mélanger le tout avec la farine en pétrissant et en ajoutant l'eau peu à peu: la pâte doit rester dure. Laisser ensuite lever dans un endroit tiède pendant 2 heures. Sortir cette pâte et l'étaler au rouleau sur une épaisseur de 2 cm au maximum. Découper des carrés, des rectangles, des demies lunes avec la roulette à pâtisserie et les disposer sur une plaque à four huilée. Laisser chaque fournée cuire au four chaud (150°c-160°c) 45 mn.
Les canistrelli se conservent longtemps en boîte fermée.
( Source : www.cliquecorse.com )
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| Gâteau à la farine de châtaigne |
| Selon une habitante de Canaghja |  5 Cuillérées à soupe de farine de châtaignes remplies
4 Oeufs entiers
3/4 de verre de matiéres grasses ( beurre + huile végétale )
3/4 de paquet (ou un peu plus )de Levure ALSA
1 pincée de sel
Mélanger les ingrédients dans un grand saladier en versant la farine au fur et à mesure, évaluer la consistance et la rectifier au besoin par un rajout.
Mettre au four TH 6 (180°) et laisser cuire 25 Minutes envrion.
On considére que le gâteau est cuit en y plongeant la lame d'un couteau qui doit ressortir séche. | | | > Commentaire(1) | |
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| Fiadone |
| |  Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 brocciu (brousse fromage frais de brebis) de 500 g
- 5 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 zeste de citron
Préparation :
Passer le brocciu au presse-purée. Mélanger avec les oeufs (sans les battre), le sucre, puis rajouter le zeste de citron.
Mettre la préparation dans un plat rectangulaire préalablement beurré ou un plat en aluminium jetable (plus pratique).
Faire cuire à four chaud jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Laisser refroidir complètement, ne pas démouler, mais découper des parts (4 cm X 4 cm) directement dans le plat, à présenter sur un plat de service puis à conserver au frais.
( Source : www.marmiton.org ) | | | > Commentaire(0) | |
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| Babbo... ou l'enfant retrouvé |
| Guy Benigni |  Résumé:
Martinu, rescapé de la Grande Guerre, reclus depuis de longues années dans un village abandonné de tous, recueille un jour un jeune garçon de l'Assistance... son propre petit-fils, né d'un fils qu'il ignorait avoir survécu ! Le destin lui rendait au seuil de sa vie ce qu'il lui avait pris dans sa jeunesse. Le garçonnet de son côté, sauvé de l'orphelinat par un grand-père qu'il n'espérait plus, grandirait désormais abreuvé aux racines familiales.
De ce récit véridique, empreint d'une profonde sensibilité, se dégage l'image du grand-père corse, Babbo, figure symbolique d'un monde désormais d'un monde désormais révolu.
A propos de l'auteur:
Guy Benigni est l'auteur de plusieurs ouvrages en langue corse dont " Amadeu u Turcu " (prix du Livre corse 2003) et " Mitulugia " (prix spécial de la Collectivité territoriale de Corse, 2006). En français, il est l'auteur de la " Petite anthologie du cheval en Corse " (2006).
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| Les Saints et les Morts |
| Jean-Louis Tourné |  Dans le sud de l'île Lisa Fichter, conseillère en patrimoine a été retrouvée morte au bas du pont de Campo. C’est l’automne en Corse, la saison où la nature s’assoupit doucement. Bientôt la Toussaint et le jour des Morts... un temps propice à la grisaille, à la décrépitude et au meurtre... Il faut dire que la jeune gestionnaire de patrimoine n'était peut-être pas l'ange qu'elle paraissait... | | | > Commentaire(0) | |
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